【飲牛奶就狂放屁？】65歲男脹氣原來係乳糖不耐　醫生推介5種補鈣食物｜實在好推薦

為咗補鈣、護骨，香港好多人都覺得「一日一杯奶」係標準動作。

不過，如果你飲完牛奶就狂放屁、肚脹到想爆，咁就未必真係「奶唔啱你口味」，而係身體對乳糖有意見。

台灣一位 65 歲男士就係咁樣──為咗跟醫生指示補鈣，開始每日一瓶高鈣牛奶，結果三個月內變成「放屁一族」，仲試過喺社區電梯放出「超大響屁」，尷尬到以後唔敢再搭電梯。

最後佢求診肝膽腸胃科，醫生發現元兇竟然係乳糖不耐，改變補鈣方法兩星期，放屁問題就大幅改善。

 

牛奶補鈣變成脹氣噩夢：醫生點樣查到？

呢位 65 歲男士一開始只是覺得「近排點解好容易腹脹、成日放屁」，以為係腸胃差咗或者食到唔乾淨嘢。

醫生詳細問病史先知，原來佢之前做健康檢查，被診斷有骨質疏鬆，於是聽從建議「多啲補鈣」，就每天養成飲一瓶高鈣牛奶嘅習慣。

肝膽腸胃科醫生許秉毅推斷，呢位男士好大機會係 乳糖不耐症：

  • 佢腸道上皮缺乏「乳糖酶」，無法好好消化牛奶入面嘅乳糖；
  • 冇被消化嘅乳糖就落到腸道深處，比腸道入面產氣細菌「大快朵頤」；
  • 細菌食完乳糖，就會製造大量氣體，導致腹脹同頻密放屁；
  • 一旦停止食用含乳糖食物，症狀就會改善。

換句話講，問題唔係牛奶唔健康，而係佢個身「唔識處理乳糖」。所以佢飲愈多，腸道就愈多未消化乳糖，產氣愈多，放屁愈勁。

 

咩係乳糖不耐症？唔係淨係「飲奶肚屙咁簡單」

乳糖不耐症並唔係罕見疾病，而係人體缺乏「乳糖酶」，令乳糖無法好好分解。
呢啲未分解嘅乳糖會喺大腸入面被細菌發酵，變成氣體同短鏈脂肪酸，造成：

  • 肚脹、放屁增多
  • 腹部咕嚕聲多
  • 部分人會肚痛或肚瀉

今次呢位男士就係主要出現「腹脹＋狂放屁」呢個組合，連喺電梯入面都忍唔住放出「超大響屁」，搞到社死級尷尬。

醫生為佢停掉一般牛奶，改用其他補鈣方法，佢半信半疑照做，結果兩星期後開心回診：「醫生，我真係回歸正常，唔再係放屁一族！」

 

唔飲牛奶仲點補鈣？醫生推介 5 種替代食物

對乳糖不耐症患者嚟講，重點唔係「放棄補鈣」，而係 換個方法補鈣。

醫生畀呢位 65 歲男士嘅建議，其實對好多香港人都啱用：

1. 豆漿

豆漿本身唔含乳糖，對乳糖不耐人士相對友善。

  • 可以選擇無糖或低糖豆漿，避免飲完再令血糖飆升。
  • 有啲品牌更會額外添加鈣質，變相成為「植物版鈣來源」。

2. 豆腐

豆腐係非常實用嘅高鈣蛋白質來源，兼且易配搭：

  • 可加入湯、火鍋、炒菜、燉菜；
  • 素食者或者唔太愛食肉嘅人都相當適合。

3. 小魚乾（連骨食嘅細魚）

連骨食嘅小魚乾，鈣質含量相對較高，又方便儲存。

  • 可略沖洗去鹽，再炒菜或做小食；
  • 但因為鈉含量唔低，高血壓或要控鹽人士要留意份量。

4. 無乳糖鮮奶

對於真係鍾意飲牛奶嘅人，醫生建議可以直接改飲 無乳糖鮮奶。

  • 市面上一部分進口品牌早已推出無乳糖版本；
  • 報道提到，台灣本地企業亦推出無乳糖鮮奶，方便乳糖不耐人士「享受牛奶營養又唔使頂住肚」。

重點： 無乳糖鮮奶係將乳糖分解成葡萄糖＋半乳糖，味道略甜，但乳糖已大部分被處理好，對乳糖不耐人士友善得多。

5. 鈣片（依醫生指示）

如果日常飲食真係好難靠食物攝取足夠鈣質，醫生亦會視情況建議配合鈣片。

  • 但鈣片一定要跟醫生指示，唔好自己亂買亂食，尤其係有腎病、心血管問題，或正服用其他藥物人士。

醫生就係建議呢位男士「停牛奶＋改用豆漿、豆腐、小魚乾、無乳糖鮮奶或鈣片補鈣」，結果佢只係跟足兩星期，放屁問題就明顯改善。

 

如果懷疑自己乳糖不耐，可以點試？

文章案例係醫生根據病史同症狀推斷乳糖不耐，但作為普通人，你可以咁樣初步觀察：

  • 只係飲含乳糖飲品（例如普通牛奶），留意之後 1–3 小時內有冇肚脹／放屁增加／肚屙；
  • 改飲無乳糖鮮奶或豆漿，再觀察相同時間段有冇好轉；
  • 如果「停普通牛奶 → 情況明顯改善」，就好大機會係乳糖不耐。

留意：

  • 呢啲只係自我觀察唔係正式診斷；
  • 如果有嚴重腹痛、發燒、血便，或者任何令你擔心嘅症狀，應盡快睇醫生；
  • 部分人飲奶肚屙未必因乳糖不耐，亦可能同腸易激綜合症、腸炎等有關。

 

牛奶脹氣以外，仲有邊啲「脹氣陷阱」要留意？

原文亦提醒，今次故事只係一個示範：唔係所有放屁都關牛奶事。

其他脹氣相關文章指出，以下情況都會增加「頂住頂住＋放屁多」：

  • 邊食邊講嘢：吞入大量空氣，令腸道多咗氣體。
  • 高油高糖大餐：消化時間長，易產生更多氣體。
  • 食得快、唔咀嚼：胃腸工作更辛苦，未消化食物落到大腸被細菌發酵。

所以，即使你冇乳糖不耐，以下小習慣仍然有助減少脹氣同放屁：

  • 食飯慢啲、咀嚼多啲；
  • 食飯時減少講嘢，特別係大笑時塞大啖飯入口；
  • 減少一次過大大份高油高糖餐；
  • 有需要時，可將容易產氣嘅食物分量分散到唔同餐。

 

唔係所有人都要飲奶，但所有人都要識聽自己個肚講嘢

今次 65 歲男士嘅故事，最值得香港人借鏡嘅係：唔好盲目跟住一個「健康公式」長期做，而忽略自己身體嘅反應。

  • 補鈣唔一定永遠等於「飲多啲牛奶」；
  • 如果每次飲完肚脹、放屁、肚屙，就應該停一停，諗一諗係咪乳糖不耐或其他腸胃問題；
  • 真正健康飲食，係「因人而異」而唔係「一式一樣」。

想補鈣兼顧腸胃，反而可以參考醫生建議：

  • 多用 豆製品（豆腐、豆漿）、
  • 小魚乾等連骨食物、
  • 無乳糖鮮奶、
  • 必要時配合 醫生指示嘅鈣片。

最重要，唔好因為「怕麻煩」而當身體信號係小事——尤其當啲信號日日出現，就已經唔係一兩次「食滯」咁簡單。

 

FAQ

Q：乳糖不耐同牛奶過敏有咩分別？

乳糖不耐主要係因為缺乏乳糖酶，導致腸道無法分解乳糖，典型症狀係肚脹、放屁、肚瀉；牛奶過敏則係免疫系統對牛奶蛋白產生反應，可能出現皮疹、氣喘、甚至呼吸困難等較嚴重症狀，有懷疑應盡快求醫。

Q：停飲牛奶會唔會鈣質唔夠？

唔一定。醫生示範咗豆漿、豆腐、小魚乾、無乳糖鮮奶同鈣片等多種補鈣選擇，只要飲食設計得好，就算少飲甚至唔飲牛奶，一樣可以補足鈣質。

Q：無乳糖鮮奶係咪一定適合所有乳糖不耐人士？

一般乳糖不耐症患者飲無乳糖鮮奶會舒適好多，但每人腸道情況唔同；初時可以由少量開始試，若仍然出現嚴重不適，應再與醫生商量調整飲食方案。

 

Reference：HK01