【乳癌年輕化值得警惕？】11類防癌食物＋3個日常避雷習慣，香港人由餐桌開始保護自己｜實在好推薦

前港姐吳文忻自 2024 年 8 月證實乳癌復發後，病情其後惡化至第四期，癌細胞擴散到肝臟、骨骼及大腦，家人於 2026 年 6 月公布她在睡夢中離世，終年 51 歲。 呢類新聞令人難受，但亦再次提醒大家：乳癌唔係遙遠議題，更唔係只屬於高齡女性先需要面對。

香港乳癌相關資訊亦一直提醒大眾要正視年輕化風險，而香港乳癌基金會指出，任何年齡女性都應熟悉自己乳房狀況，20 歲以上可每月定期做自我乳房檢查，40 歲或以上女性則應每兩年接受一次乳房 X 光造影檢查。 真正值得學習嘅，唔係用恐懼逼自己改變，而係由今日開始，慢慢建立一套可以長期做到嘅防癌生活模式。

好多香港人一講防癌，就會即刻聯想到「戒晒所有好食嘢」，但其實更實際嘅方向，係增加保護性食物，同時減少身體長期接觸高風險飲食同環境因素。 參考內容整理出多類與抗氧化、抗發炎、免疫調節相關嘅食物，而其中幾類甚至同降低乳癌風險或復發率有關。

 

首先，綠色蔬菜值得放喺每日餐單前排，因為當中富含具抗氧化功能嘅胡蘿蔔素，而研究發現攝取較多胡蘿蔔素嘅女性，罹患乳癌風險可降低 18% 至 28%，同時亦有助降低復發率。 如果你平時成日外食，最簡單唔係追求超級食物，而係由菜心、菠菜、西蘭花苗、羽衣甘藍呢類「餐餐見到就加一份」開始。

第二類係十字花科蔬菜，例如西蘭花、椰菜花、椰菜等，因為當中含有蘿蔔硫素，報道指出有助平衡體內雌激素，從而降低乳癌發生機率。 對女性健康內容嚟講，呢類食物特別有 SEO 價值，因為同「荷爾蒙平衡」「乳癌預防」「十字花科蔬菜好處」等搜尋意圖都高度相關。

第三類係蔥、蒜等辛香食材，因為內含豐富硫化物，除咗與降低乳癌風險有關，亦被指對其他癌症同樣具有抗癌作用。 呢種食材好嘅地方係夠貼地，蒸魚、炒菜、煲湯、炒蛋都落得，基本上唔使特登買補充品，都可以輕鬆食多啲。

第四類係柑橘類水果，例如橙、葡萄柚等，因為含有豐富類黃酮，具抗氧化同抗發炎作用，而經常食用柑橘類水果大約可降低 10% 罹患乳癌機率。 第五類係莓果，例如藍莓、士多啤梨等，因為含大量花青素同類黃酮，可幫助防止細胞損傷，並抑制癌細胞生長與擴散。

第六類係日常水果，例如蘋果、梨、桃等，因為同樣含有多酚與類黃酮等抗氧化物質，對預防乳癌有幫助。 呢個訊息其實幾重要，因為好多香港人會誤以為一定要食得好貴、好 exotic 先叫健康，但其實每日一至兩份普通水果，已經可以係好實際嘅保護習慣。

第七類係富含脂肪嘅魚類或海鮮，例如三文魚、鯖魚等，因為含有豐富 Omega-3 脂肪酸，具抗發炎作用，除咗有助預防乳癌，對心血管健康都有益。 第八類係堅果，相關內容提到當中嘅 α-次亞麻油酸有助乳腺細胞對抗癌變，避免癌細胞異常成長。

第九類係發酵食品，例如味噌、無糖乳酪等，因為當中嘅益生菌被指可有效調節並增強免疫系統，亦與降低乳癌風險有關。 第十類係全穀類，因為未精製穀物保留較多維他命、礦物質與膳食纖維，除咗與降低乳癌風險有關，亦被提到對預防直腸癌、胃癌同食道癌有幫助。

第十一類係香料，例如薑黃、奧勒岡等，因為含有大量多酚，可協助身體抗氧化以對抗癌症。 呢一類最適合香港家庭嘅原因，係你唔需要改變整個飲食文化，只要喺日常烹調時願意多用天然香料、少用重加工醬料，已經係一種進步。

 

除咗「食多啲乜」，另一邊同樣重要嘅係「少食啲乜」。有內容提到，世界衛生組織已將煙肉等加工肉製品列為一級致癌物，長期過量攝取會增加大腸癌等癌症風險；雖然呢點唔等於食一兩次就一定出事，但如果你平時早餐、午餐、宵夜都離唔開腸仔、火腿、午餐肉，的確值得重新審視。

另一個經常被忽略嘅位係塑化劑接觸。香港乳癌基金會指出，塑化劑屬環境荷爾蒙，為減少接觸，建議用微波爐翻熱食物時以玻璃容器取代塑膠容器、避免購買密封於保鮮紙同塑膠容器內嘅食物、並盡量少飲塑膠樽裝飲品。 呢啲細節睇落好日常，但對香港人嚟講其實最有用，因為真正影響健康嘅，往往唔係一年一次嘅大改造，而係你每日有幾多次貪方便而忽略咗風險。

如果想將呢篇文章寫得更有啟發性，可以用一個好貼地嘅角度去收尾：防癌唔係要你突然變成完美生活達人，而係慢慢將餐盤由「高糖、高油、高加工」搬去「多菜、多纖維、多天然食物」。當你開始習慣早餐多一份水果、午餐加一份菜、晚餐以魚類或豆類代替部分加工肉，再加埋定期自我檢查，同少碰塑膠加熱容器，呢啲先係真正長期守得住身體嘅做法。

FAQ

Q1：乳癌係咪愈來愈後生都會中？

相關報道已提到乳癌年輕化值得警惕，而香港乳癌基金會亦強調任何年齡女性都應熟悉自己乳房狀況，唔好以為自己未到中年就可以完全忽視風險。

Q2：日常最值得優先加入邊幾類防癌食物？

如果要由最易做到開始，可優先增加綠色蔬菜、十字花科蔬菜、柑橘類、莓果、魚類、全穀類、堅果同發酵食品，因為呢幾類都喺相關內容中被提及同抗氧化、抗發炎、免疫調節或降低風險有關。

Q3：一定要完全戒肉先叫防癌飲食？

現有內容並唔係叫人完全唔食肉，而係建議減少高加工肉類，並將更多天然、未精製食物放入日常餐單，例如魚類、蔬果、全穀同發酵食品。

Q4：塑化劑點樣避先最實際？

較容易實行嘅方法包括用玻璃容器加熱食物、少買長時間包住保鮮紙嘅食物、少飲塑膠樽飲品，同時多飲水、多食高纖食物同新鮮蔬果。

Q5：幾歲開始要做乳房檢查？

香港乳癌基金會建議 20 歲以上女性可每月做自我乳房檢查，40 歲或以上女性則應每兩年接受一次乳房 X 光造影；如果發現乳房有異樣，應盡快求醫。

 

Reference：ULifestyle｜Yahoo! 新聞